+45 5072 8888
hotelbrinkly@gmail.com
Brinkly serverer unikke og veltilberedte retter, der emmer af kærlighed til de lokale råvarer. Skoven og dens vitaminrige skovbund danner farve på tallerkenen, mens morgenens fangst fra Øresund, er tilberedt med et tvist.
Der er fokus på den sunde mad der fylder kroppen med energi og glæde; grøntsagerne er helten og kødet er tilbehøret. Det er mad lavet til hjertet med hjertet men aldrig på bekostning af smagen. Dagens ret varierer hen over årstiderne og viser kokkens alsidighed og kreative tilgang til mad.
På restaurant Villa Brinkly serverer vi 2 forskellige menuer:
Bådmenu – kun fredage
I sæsonen midt maj til slut september serverer vi hver fredag vores ”bådmenu”, som består af 5-6 små delikate anretninger placeret i små træbåde.
Retterne indeholder altid 2 fiskeretter, 1-2 kødretter, samt 1-2 vegetariske retter, hvoraf den éne er ost.
Pris 350,- per person
Man kan tilkøbe vores Sweet Dreams : Udvalg af små søde kager fra Food by heart.
Pris 95,- per person.
Velkommen on board, læn jer tilbage og nyd en oplevelse på Det Maritime Badehotel mellem skov og strand.
Villa Gourmet Menu – kun lørdage
Hver lørdag i sæson står den på vores lækre Villa Gourmet menu, denne består af 3 lækre retter med lokale råvarer i sæson efter kokkens valg.
Retten indeholder, forret, hovedret og dessert.
Pris kr. 495,- per person
Serveres ved minimum 2 personer
Appetizers kan tilkøbes. 2 stk kr. 65,- / 3 stk. kr. 90,-
*For vegetarer, allergier og særlige diæter, spørg os gerne.
Vinmenu
Til vores Villa Gourmet Menu kan vi tilbyde vinmenu med 3 glas vin der, passer til dagens retter. Pris varierer.
Restauranten holder åbent i sommerhalvåret: fra midt maj til midt oktober
Fra fredag til lørdag
Åbningstider kl. 18.00 – 21.30 (køkkenet lukker kl. 20.30)
Bordbestilling på +45 5072 8888
Restauranten har 30 siddepladser består af Pejsestuen, Spisestuen, Terrassen og Gårdhaven.
RESTAURANTEN HOLDER LUKKET I VINTERHALVÅRET: fra 22.september – 15.maj
Hele året kan der åbnes for selskaber ved minimum 10 personer. Hold dig opdateret over vores arrangementer: Nyheder & Events
Hotel Brinkly har åbent for selskaber og møder hele året og alle dage. Læs mere her
Forespørgsel på 5072 8888 eller hotelbrinkly@gmail.com
Morgenmad serveres mellem kl. 08.00-10.00. Morgenmad serveres udenfor i vores skønne gårdhave op til skoven, hvis vejret tillader det.
Fredag og lørdag aften i sæson fra midt maj til start september.
Du kan godt spise på hotellet selvom du ikke er hotel- eller konferencegæst. Du skal blot booke bord via tlf. eller mail.
Ja, der skal bookes bord. Dog, holder restauranten kun åben ved min. 8 personer.
Ja, minimum 1 dag før, så vi kan imødekomme dine specielle ønsker og behov, bedst muligt.
CVR: 31256461
Spar Nord: 1580364159
Iban: DK5490561580365287
Swift: SPNODK22
ANMELDELSER:
Tripadvisor
Facebook
Hotel Villa Brinkly
Strandvejen 258
Skotterup
3070 Snekkersten
Danmark
Tlf +45 5072 8888
Mobil tlf +45 2840 5990
Mail: hotelbrinkly@gmail.com