RESTAURANT Brinkly

Brinkly serverer unikke og veltilberedte retter, der emmer af kærlighed til de lokale råvarer. Skoven og dens vitaminrige skovbund danner farve på tallerkenen, mens morgenens fangst fra Øresund, er tilberedt med et tvist.

Der er fokus på den sunde mad der fylder kroppen med energi og glæde; grøntsagerne er helten og kødet er tilbehøret. Det er mad lavet til hjertet med hjertet men aldrig på bekostning af smagen. Dagens ret varierer hen over årstiderne og viser kokkens alsidighed og kreative tilgang til mad.

Sommer 2020 fra april til oktober

Åbent tirsdag til lørdag
Åbningstider kl. 18.00 – 21.30 (køkkenet lukker kl. 20.30)

Bordbestilling på 5072 8888

Restauranten har 30 siddepladser består af Pejsestuen, Spisestuen, Terrassen og Gårdhaven.

Sommerhalvåret: midt april til midt oktober

Fra 1. juni til 1. september åbent tirsdag til lørdag

Vinterhalvåret: midt oktober til midt april – lukket hele februar

Åbent torsdag – lørdag

Juletiden og Nytår på Brinkly

Der er mulighed for at booke julefrokost til familien eller firmaet på forespørgsel.

Til Nytårsaften tilbyder Restaurant Brinkly Take Away festmenu.

Mere information følger.

Møder og Selskaber

Hotel Brinkly har åbent for selskaber og møder hele året og alle dage. Læs mere her
Forespørgsel på 5072 8888 eller hotelbrinkly@gmail.com