Restaurant Brinkly

Brinkly serverer unikke og veltilberedte retter, der emmer af kærlighed til de lokale råvarer. Skoven og dens vitaminrige skovbund danner farve på tallerkenen, mens morgenens fangst fra Øresund, er tilberedt med et tvist.

Der er fokus på den sunde mad der fylder kroppen med energi og glæde; grøntsagerne er helten og kødet er tilbehøret. Det er mad lavet til hjertet med hjertet men aldrig på bekostning af smagen. Dagens ret varierer hen over årstiderne og viser kokkens alsidighed og kreative tilgang til mad.

Restauranten har i sommermånederne (midt maj til 1. september) åben fredage og lørdage fra kl 18:00 – 21:30 (køkkenet lukker kl. 20:30)

Bordreservationer på +45 5072 8888

Restauranten har 30 siddepladser og består af pejsestuen, spisestuen, terrassen og gårdhaven.

Vi kan åbne for selskaber med minimum 10 personer hele året rundt.

Bådmenu

I sæsonen fra midt i maj til slutningen af september serverer vi

fredage vores “Bådmenu“, som består af 5-6 små, delikate

retter placeret i små træbåde.

Retterne indeholder altid 2 “fiskeretter, 1-2 kødretter og 1-2

vegetarretter, hvoraf den ene er ost.

Pris 365,- pr. person

Du kan tilkøbe vores Sweet Selection: Et udvalg af vores

skønne små søde kager eller hjemmelavet is, med drys

af sprødt og frisk coulis/ frugt

Pris 95,- pr. person.

Velkommen ombord, læn dig tilbage og nyd en oplevelse på Det

Maritime Badehotel mellem skov og strand.

Villa Gourmet Menu

Hver lørdag i sæsonen står den på vores lækre Villa Gourmet menu, som består af 3 lækre retter med lokale sæsonråvarer efter kokkens valg.

Måltidet inkluderer en forret, hovedret og dessert.

Pris 495 kr. pr. person

Serveres til minimum 2 personer

Appetizers kan tilkøbes. 2 stk. kr. 65,- / 3 stk. kr. 90,-

*For vegetarer, allergier og specialdiæter, spørg os venligst.

Til vores Villa Gourmet Menu kan vi tilbyde en vinmenu med 3 glas vin, der matcher dagens retter. Prisen varierer.